Todos sabemos que las vitaminas son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Hoy queremos hablar de las vitaminas del grupo B, ya que en realidad no podemos hablar de una sola, sino de 8 vitaminas diferentes, con propiedades similares, pero también importantes matices que las hacen únicas e igualmente necesarias.
Las vitaminas B son esenciales para el metabolismo celular. Esto quiere decir básicamente que, la misión fundamental de las vitaminas B es la de la transformación de alimentos en energía.
Para ello trabajan de manera conjunta haciendo posible el crecimiento y regeneración de los tejidos, ayudando al sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. A menudo se asocian a la mejora en cuadros de cansancio, estrés, homocisteína alta y anemia entre otros.
Cuántas vitaminas del grupo B hay
Dentro de las múltiples tareas de las vitaminas B destacamos:
- La vitamina B1 o tiamina es importante para el metabolismo del oxígeno, la transformación de azúcares entre otras cosas.
- La vitamina B2 o riboflavina ayuda al proceso de absorción de los carbohidratos, las proteínas y la grasa y por ello es fundamental para transformar el alimento en energía.
- La vitamina B3 o niacina es esencial en la producción de las hormonas relacionadas con el estrés, así como de las hormonas sexuales. La piel, el sistema nervioso y el aparato digestivo también se benefician de esta vitamina.
- La vitamina B5 o ácido pantoténico es uno de los nutrientes esenciales para nuestro organismo.
- La vitamina B6 o piridoxina juega un papel muy importante en el crecimiento, mantenimiento y reproducción de las células de nuestro cuerpo. Alivia los síntomas de la menopausia, por lo que es muy recomendable para las mujeres que estén en esta etapa vital.
- La vitamina B7 o biotina también ayuda a transformar los alimentos en energía.
- La vitamina B9 o ácido fólico es imprescindible para que nuestro sistema nervioso funcione correctamente y para el crecimiento de los tejidos.
- La vitamina B12 o cobalamina ayuda al correcto funcionamiento del intestino, a la formación de glóbulos rojos y es esencial para la médula ósea.
Qué alimentos contienen vitamina B
Las vitaminas B se obtienen principalmente de los alimentos que ingerimos. Llevar una dieta variada nos asegura la ingesta de todas las vitaminas que nuestro cuerpo necesita.
Las vitaminas del grupo B se encuentran en infinidad de alimentos. Cereales integrales, nueces, semillas, hongos y setas, carnes, vísceras, pescados azules, huevos, lácteos, verduras (espinacas, guisantes, repollo, brócoli), frutas (aguacates, plátanos) patatas y legumbres.
En el caso de adoptar una dieta vegana o vegetariana será muy recomendable tomar suplementos con vitamina b12, ya que esta sólo se encuentra en productos de origen animal.
Qué sucede si tengo déficit de vitaminas B
Las consecuencias de la falta de vitaminas B son muy variadas, ya que dependiendo de la vitamina que nos falte tendremos podremos desarrollar distintas afecciones.
Algunos de los síntomas más comunes que podemos sufrir son cansancio, insomnio, anemia, diarrea, pérdida de memoria, irritabilidad, cambios de humor, lesiones en la piel y las mucosas, caída de cabello, debilidad, pérdida de equilibrio…
La mejor forma de asegurarnos que estamos consumiendo los niveles recomendados de vitaminas del grupo b es consultar con un experto en nutrición que nos puede ayudar a elaborar menús variados y en su caso, a suplementarnos correctamente.
En Zenia Natural contamos con Abel Henarejos, experto nutricionista que puede aconsejarte y resolver todas tus dudas sobre nutrición y suplementos vitamínicos.
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